安定區。佳里區 ღღ 世芳軒 杏仁酥 南瓜酥 花生糖 & 佳農小組長 芝麻糖 大PK (100%當季黑芝麻製造) 過年零嘴 !!
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每到年節，就是要採買一大堆東西準備拜拜呀，大吃大喝啊。當然也不乏一些傳統糕餅啊，糖果零食之類的。今天介紹這家[世芳軒]花生糖是用古法土磚灶、木材、大鍋鏟再加上純手工人力製造而成的，不同於一般純機器生產的口味。但這家生產工廠兼販售中心實在過於簡陋，大家找到地方千萬不要以為走錯地方。在178縣道上看到蘇林村的7-11彎進去就找的了。老闆好像是兄弟的樣子，兩間店比鄰而居，一邊是賣花生糖的世芳軒，旁邊也是賣傳統零食，俗稱"脆枝酥"。聽不懂的，可回家問問長輩，哈。
善化區 ღღ 唯旬和食。鍋物 ღღ 晚上是居酒屋喔 !!
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唯旬和食。鍋物的前身是在玉井白色教堂旁的東苑秀枝·旬膳料理。原本的特色鍋物是招牌，但因為玉井實在是太難請的到員工，流動率又高，因此悄悄的搬回了善化經營。新的店址真的是很低調，但提供的餐點可不隨便喔。中午提供定食，晚上則化身為居酒屋，當然也少不了原本就很厲害的鍋物。
唯
中西區 ღღ Jessie Wa 圈子 Brunch 早午餐 台南少見母嬰親善餐廳 ღღ
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公園路最近多了一間晚上看起來氣氛相當好的早午餐店，就在公園路天使貝可麵包店對面 - Jessie Wa 圈子Brunch。整棟建築總共3層樓，目前只開放到二樓。正門口設於2F，而店家非常貼心，將1F優先開放給行動較為不便或是孕婦長者等。相當以人為本的規劃呢！
公
安平區 ღღ 義郎創作壽司來台南展店囉 !! ღღ
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義郎壽司在高雄一直頗富好評，既美術館分店開幕也好一陣子了，終於身為台南人的老闆，圓了自己的夢，回來自己的故鄉台南展店了。地址位在永華路Starbucks的旁邊。裝潢與氣氛都沿襲了本店風格，很適合朋友三兩朋友在板前小聚，也很適合家庭聚餐。7.20開幕，生意不錯，還是得提前預約喔。
有無菜單套餐料理可選擇，也可以單點。有些菜色還可以特別針對2人份或一人份來製作，對於點餐的彈性是相當高。握壽司的部份都有一定的水準，重點是價格真的不貴。↓炙燒比目魚鰭邊肉($45/個), ↓炙鮭魚肚握壽司($40/個), ↓炙牛肉握壽司(價錢忘了), 其他像是軟殼蟹壽司等也都很好吃。
另外是沒點到的招牌 ↓番茄蝦醬握壽司，店長不說，我還看不出來。這個番茄是用檸檬和白酒醃漬了14天，然後佐上特製的蝦醬製成，價格也不貴，一顆＄45。建議餐前或最後來食用，下次一定要試試看。
義
安平區 ღღ 貓控注意 ~ 歐塔克 OTTAG CAF'E 咖啡很複雜，我們簡單喝 ღღ
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有咖啡成癮的人都知道，一日不喝咖啡，就渾身不對勁。
但對於每天需要一杯咖啡的人來說，價格上的考量以及口味上的合適程度常常會有強碰難以取捨的狀態。
今天要來介紹位於安平華平橋附近的歐塔克咖啡，當初開幕時，我還在想開在這交通車流不方便停車的地方，
可能難以維持生意。 但門口的塗鴉有一隻貓咪，對於動物沒抵抗力的我。決定進去試試看~
這裡養了三隻生力軍: Mico / Nina / DuDu (最近剛加入) 。
喜歡貓咪的人，可以來這裡耗一下時間，我也常看有些人帶狗狗來跟這邊的貓咪交朋友。
就算不喝咖啡，這裡也有一些無咖啡因的軟性飲料，
還有一些鬆餅點心可以吃，我喜歡這邊是可以帶一些簡單外食(Ex:土司夾蛋/貝果等)搭配咖啡度過一個優閒的早餐或下午茶時間。
店裡除了吧檯座位，尚有幾個簡單的方桌跟圓桌。大約可容納15名客人左右。
如果對於銅板咖啡還是覺得有點小奢侈的人來說，耳掛式咖啡無非也是另一項選擇喔~
老闆也沒有因為是耳掛式咖啡就打馬虎眼，包裝設計得相當可愛，老闆有另外提供牛皮紙包裝，送禮也是另一項選擇喔。
而且口味也相當多元化，老闆也在上頭標示了口味是偏酸還是苦。
目前店內還提供了3個開放式層架，相當佛心地免費提供給想販售商品的店家一個免費空間(須符合咖啡廳風格)。
展期是3週為一個循環，也替店裡除了咖啡香以外，也增添一個比較活潑的擺設方式供來店裡消磨時間的顧客其他選擇。
OTTAG自創綜合豆系列：一盒七入 ＄150（恕不零售）
想訂購的朋友，全家貨到付款請按此喔
營業時間：
週一至週五 : 8：00 - 19：00
六日 9：00 - 19：00（週二休，有時會臨時休，請看店家FB）
電話：06 - 3587761
地址：台南市安平區華平路726號
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重點是價格相當平實優惠，真的大部分只需要一個銅板就可以搞定哦~ 如果自備隨身杯，老闆還針對愛地球環保客人回饋 $2。
營業時間：
週一至週五 : 8：00 - 19：00
六日 9：00 - 19：00（週二休，有時會臨時休，請看店家FB）
電話：06 - 3587761
地址：台南市安平區華平路726號
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生活分享 ღღ 隨便丟.隨便打都好好喝的慢磨機 天天五蔬果 健康跟著有 ღღ
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繼調理機、麵包機、鬆餅機...之後，最近榮登小媳婦最常使用的廚房家電就是慢磨機啦!!其實慢磨機剛推出的時候，也掀起很多網路的筆戰，在高速調理機以及慢速的慢磨機之間，蔬果汁怎麼喝才健康? 以前高速調理機剛出來時，就標榜馬力強大的果汁機可以打破食物細胞壁，分子越小，蔬果的營養就越好吸收。但慢磨機出來後，又說慢慢磨才能完整保留食物中含有生命力的活營養素，也完全保留蔬果天然的味道。高速的就說慢磨的把渣渣都濾掉了，好喝但不健康。低速的就說高速的把纖維破壞了，而且高溫破壞維他命C,還有日本節目說要多喝水溶性纖維，非水溶性的纖維(也就是粗纖維)其實對人體沒有太大好處，慢磨機保留了30%的細纖維，所以比較健康。
老實說，我覺得都是商業手法，認真要說的話，那些所謂的保健食品.營養食品不管是萃取還是極速冷凍粉碎技術，還不是都把蔬果弄成粉狀或膠囊，那纖維還不是都被切斷了，哪來營養。所以食物當然是越原始越健康，也越好。但對於我們這種懶人來說，有工具可以協助養成健康的習慣，還是很好的。家裡其實已經有高速調理機，但老實說，打出來的果汁就是沒這麼好喝。原因很簡單，慢磨機把粗纖維都濾掉了，出來都是原汁，當然比較細緻可口。但相對也比較浪費。當初會在買一台慢磨機，除了真的好喝之外，慢磨機打出來的果汁就是不會放一陣子就分層，有時候在外面買到分層的西瓜汁真的是很OX
現在每天早上都會準備一盤蔬菜水果，可以想放什麼就放什麼，到目前為止，還沒丟過打出來會不好喝的東西。芹菜、胡蘿蔔、馬玲薯、甜菜根、小黃瓜...加上水果打，都蠻好喝的。如果怕蔬菜的生味，就多放一點百搭的鳳梨。
很多人都說慢磨機吃不到纖維，但分離出來的纖維如果想吃，就把它丟回去就好了，有什麼好吵的(笑)。通常我都會先打奇異果，再加上蘋果，然後把分離出來的部分再丟回果汁內。剩下的就愛丟什麼就丟什麼，反正蔬果579，顏色越多應該越好吧，哈。
打出來的果汁也五顏六色的，放入的順序好好分類一下，出來的果泥/果渣都還可以好好利用喔。有很多有趣好玩的食譜可以參考。之前做鳳梨果醬也是，不想要有丁的口感的，也可以用慢磨機打一打再mix一下，熬起來會更快，果膠也比較容易釋出喔。
想喝細緻有細緻，想喝泥有果泥，這就是慢磨機的好處啦，哈
今天的新嘗試，檸檬 + 山藥 + 蜂蜜 + 優隔棒棒冰 ... 後來還偷偷家了一顆香橙。喝起來一樣是天然冰沙,棒 !!!
繼
唯一失敗的一次是。之前會把金針菇打碎後，放到小塑膠袋裡頭一包一包的，煮湯或是煮麵時丟一包進去當高湯使用，很方便喔。只是只能用調理機來打，慢磨機會卡住磨不動 !! 目前這台機器算是買對了，榮登使用率最高的榜首 XD
新化區 ღღ 新化老街 PaPaYummy 義式窯燒手工披薩 ღღ
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話說，這篇食記是去年九月就應該要分享的。那時店家應該開店約一個多月左右，一晃眼半年多過去。
最近在路邊看到很多移動式窯烤pizza店，突然想起先前吃過這家真心想推薦的pizza店家。
如果大家五一連休有空出門走走，也可以到新化老街走走順道吃這間pizza。
話
安平區 ღღ 毫不起眼但頗厲害的好口味港式大排檔ღღ
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尋尋覓覓找了安平附近的港式飲茶店，後來在中華西路上發現了這間非常不起眼的有店面大排檔
（所謂的港式的路邊攤）。位址在中華西路靠近中國人理容院旁的麥當勞邊邊，
（台南頂頂大名理容院應該無人不知無人不曉）要注意一下很容易一閃神就忽略，
理容院旁邊有公有停車場，目前台南市政府已經委託民間拖吊了。整條中華西路二段都是紅線區，
千萬不要冒險喔！
尋
