安平區 ღღ 義郎創作壽司來台南展店囉 !! ღღ

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義郎壽司在高雄一直頗富好評，既美術館分店開幕也好一陣子了，終於身為台南人的老闆，圓了自己的夢，回來自己的故鄉台南展店了。地址位在永華路Starbucks的旁邊。裝潢與氣氛都沿襲了本店風格，很適合朋友三兩朋友在板前小聚，也很適合家庭聚餐。7.20開幕，生意不錯，還是得提前預約喔。

有無菜單套餐料理可選擇，也可以單點。有些菜色還可以特別針對2人份或一人份來製作，對於點餐的彈性是相當高。握壽司的部份都有一定的水準，重點是價格真的不貴。↓炙燒比目魚鰭邊肉($45/個), ↓炙鮭魚肚握壽司($40/個), ↓炙牛肉握壽司(價錢忘了), 其他像是軟殼蟹壽司等也都很好吃。 另外是沒點到的招牌 ↓番茄蝦醬握壽司，店長不說，我還看不出來。這個番茄是用檸檬和白酒醃漬了14天，然後佐上特製的蝦醬製成，價格也不貴，一顆＄45。建議餐前或最後來食用，下次一定要試試看。

除了壽司料理之外，還有很多一般常見的菜色，像是↓烤鯖魚、↓烤海鱺魚下巴等等，所以就算家中有人不吃生食，還是能選擇到此用餐。

也有一些比較有特色的創意料理，↓酥炸比目魚。炸的很酥脆但卻不乾，還能吃出魚的油脂，香氣很夠而且連魚刺都能吃。

這一道也是熬了8小時的料理，鮭魚頭熬到真的是入口即化，不誇張整個頭都能吃的乾乾淨淨。雖然外表看起來很恐怖，但算是可以蠻特別的一道料理。店長笑說，點一份壽司加這個魚頭就飽了，哈。

開幕期間一直到八月底，用餐還有贈送精美伴手禮喔 !! 店家自製醃蘿蔔，很好吃而且只送不賣。真希望越來越多好的餐廳與店家能進駐安平。

電話 : 06-298-2268 （每週一店休） 地址 : 安平區永華路2段715號
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