慢慢慢慢習慣了悠閒的生活步調,每每穿梭在台南的巷弄總是蘊含著尋寶的樂趣。這家豆腐廠成立了一甲子的時間,濃濃的豆腐香瀰漫著的是三代傳承的使命感。微型的工廠隱身在冰鄉斜對面的巷子裡。雖然快9點的時間,整間工廠還燈火通明(很多早餐店會來買豆漿原汁回去稀釋再煮開來賣)
排列好整齊,以為是豆腐,其實是豆干
記得豆漿拿回家要泡在冷水裡加速冷卻再放入冰箱(老闆交代), 不然夏天容易壞掉。另外是營業時間是下午4點到晚上10點,但豆干要買的話差不多都要9點左右。這種店真的好有傳承的味道。
營業時間 : 4pm ~ 10pm, (星期日公休)
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