安南區 ღღ 聖母廟.國姓(聖)橋 無名肉粿 vs 花生豬腳湯 ღღ

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下雨天就用銅板來決勝負吧，好吃銅板美食來囉。平常有時候假日會騎著小折一路晃到聖母廟，經過安中路六段的土城海產後，再過10公尺左右，右邊有一間無名肉粿。每早5:30開賣，配合上班族通勤時間，平日賣到9:30左右。假日則到10:30就收攤了。

台南這種傳統的美食肉粿真的是越來越少家，而這一家之所以推薦是因為他的肉粿跟幾家比較有名氣的肉粿不同。他的肉粿湯汁不是一般比較黏糊的醬油膏，而是有點比羹還要不黏稠很多的湯。意思就是說邊吃肉粿可以邊把它的湯汁喝完，重點是不太油膩也不會負擔這麼重，感覺吃了好多油膏進去的感覺。搭配他的辣椒以及蒜蓉醬，真的是美味。

用米磨成漿做成的粿，白白嫩嫩、晶瑩剔透，兩面煎的酥脆再淋上一顆蛋，就成了府城傳香的古早味

吃完肉粿後再回到台17往七股國聖橋的方向(舊稱為國聖橋)，外帶一碗花生豬腳湯回去當午餐，真的是剛剛好。一份70塊的豬腳大概是2~3人份，果然是銅板大勝。




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