高雄岡山ღღ上品藥膳美食ღღ

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天在好朋友介紹之下來到岡山的上品藥膳美食



已經搬家過兩次,(網路上搜尋到的網誌也都是舊位址 : 岡山壽天路)
據說最一開始是位在岡山鬧區的小騎樓賣消夜,生意漸好後才開了店面。
最後搬到岡山平和夜市旁,附近還算蠻好停車的。
(不過當天是中午時段報到,所以可能附近車流量不大)

從店名就知道葫蘆裡面賣的是什麼~~
南臺灣正值酷暑大熱天中午吃藥膳,還好老闆一看到我們坐下就立刻轉了大台冷氣奉送。
如果冬天夜晚來上一盅,真的是很幸福的一件事。

中午點餐真的沒有很順利。為什麼呢.....
因為老闆其實是賣晚上到宵夜場,中午算是他開始準備的時間啦!
所以雖然中午開始營業,但可以吃到的品項其實不算多。
但好佳在主食類 : 招牌東坡飯與蘿蔔糕,沒有讓我們與它擦肩而過


終於在第四次唐伯虎點秋香後,終於才順利點齊今日餐點。
菜單參考




價位我覺得相當合理,以前在淡水念書有間台G店麻油雞一小碗就要130
10年前的價位或許現在更貴,這種燉補藥膳現在還能百元有找實屬難得。

不一會兒功夫,不到10分鐘時間老闆已經上菜
可能是中午時間較少人用餐, 速度算非常快。

今日全餐




香菇雞湯 NTD 90

這是選用整隻雞腿肉下去燉煮。
真的不誇張,是筷子輕輕一夾後腿肉跟骨頭立刻像中了化骨綿掌一樣
完全分開了。今天吃到這腿應該是母雞腿,所以湯頭表面會較油膩些。
但不影響整體風味。




東坡肉飯(大) NTD70

鬍鬚張魯肉飯大家應該都不陌生,記得先前新聞提到一碗漲價快突破百元。
這邊的招牌東坡肉我覺得就是大碗的魯肉飯,但是大家可能對台南魯肉飯一碗認知大約
是2個10元銅板價。不過這碗魯肉飯,是用大塊帶皮控肉下去切碎,撲滿這碗白飯的表面。
男生吃完也相當有飽足感,女生我是覺得還是點小碗保險點。



蘿蔔糕 NTD 35

這是老闆自製的蘿蔔糕,算是一般台式。
換句話說跟港式會加入一堆小蝦米油蔥不太一樣,這算是小時後在阿嬤家會吃到
很單純用米跟蘿蔔磨合後的味道,但不要以為單純的味道就失去美味,
當然食材料理的方式也相當重要。
老闆應該是使用高溫去把外皮炸酥後再用油煎將油逼出來瀝乾,
配上老闆特調的微辣調味醬糕很絕配。
所以我們笑稱他是"奸詐"蘿蔔糕,會讓人短暫忘記熱量一口接一口。




營業時間 : 中午12:00 到凌晨5:00

位址 : 岡山區平和路8號 (更新日2015/07/12 不知道老闆何時又會孟母三遷)

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