南區 ღღ 三官大帝廟旁 ღღ 無名虱目魚粥

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平日上班，早餐都是以西式為主。到了假日，總是要有理由早起。台南賣虱目魚湯的到處都是，以前最愛的還是開元路上的無名虱目魚肚湯跟魯肉飯，以前只要從北部夜行南下，總是會先到這裡報到再回家補眠，但最近總覺得味道不似以前令我懷念。

南區這間位於三官帝廟旁的無名虱目魚粥，也是虱目魚系列的口袋名單之一。早上6點多開賣，差不多不到11點就賣完了。沒店名，沒扛棒，一個阿伯跟兩個阿桑在自家門口搭起的簡單棚子，扛起兩代的美味。來就先找位子坐吧，然後去點餐，阿伯年紀大了，有時候會忘記。但時不時會留意一下座位的客人，看你還沒東西吃就會跟你確認。(太晚去魚肚通常會賣完，或是人太多忙不過來時，阿伯也會叫你不要點魚肚，點別的比較快 XD)

虱目魚肚粥

這家的湯頭不算清澈，但其實看個人口感。像我不太愛清澈到就像湯泡飯一樣的粥。這個粥跟湯還有魚的鮮味是百分百的融合，米香混著魚香，是我愛的味道。

每家賣虱目魚的菜單都差不多

魚皮湯 + 鮮蚵

這一道我很常點，原因是我覺得他的魚皮是不是全部都是皮，哈哈，很饒口。但看圖就知道，像學甲超人氣老店廣X虱目魚，他的魚皮就真的是很乾淨，全部都是皮，吃了幾片就覺得有點噁心。這一家的魚皮比例剛好，搭配蚵仔一起吃，鮮美。

肉粽

可以加個肉粽或菜粽一起吃，這家肉粽我覺得也還不錯，習慣吃阿娟的應該也會覺得好吃。

唯一的缺點是環境與工作台，可能有人會覺得清潔度不是那麼高。但我倒是覺得看不到的細節才是重要的，有的地方乾乾淨淨，怎知道裡頭掀開才是藏汙納垢之處。今天去還看到一個年輕男生，希望是來接班的，不然口袋又要少一枚美食了。

南區 三官大帝廟旁無名虱目魚粥、菜肉粽
地址：台南市南區新興路238號
營業時間：06:20-11:00
公休日：周日